20 нояб. 2010 г.

Джерсейская порода крс (крупнорогатого скота) молочного направления

Джерсейская порода крс молочного направления
Джерсейская порода коров молочного направления - одна из наиболее, старых культурных пород крс выведенных человеком. Выведена джерсейская порода коров в Великобритании на острове Джерси. Происходит эта порода крс от местного скота Нормандии и Бретани. В результате широкого приме­нения инбридинга в джерсейской породе крс закрепилась нежная, сухая, часто переразвитая конс­титуция. У коров этой породы крс широкий вдавленный лоб, короткая передняя часть черепа, длинная плоская шея, глубокая, но узкая грудь, острая высокая холка, косо пос­тавленные рёбра, длинная поясница, ши­рокий зад. Часто в джерсейской породе крс
встречаются небольшие пороки экс­терьера. Масть от светло-рыжей и пале­вой до тёмно-бурой, у некоторых животных этой породы крс  бе­лые отметины на нижней части туловища и ногах. Живая масса быков джерсейской породы крс достигает 600—700кг., коровы этой породы крс весят 360—400 кг. Среднегодовой удой коровы джерсейской породы 3000—3500 кг, при этом жирность молока около 5—6%, иногда до 7%. Джерсейская порода коров — самая жирномолочная порода коров из всех известных даже на сегодняшний день .