Костромская порода КРС. Костромская порода коров утверждена в 1944 г. Создана эта порода крс в совхозе «Караваево» и на колхозных фермах Костромского госплемрассадника на базе местного поголовья крс, полученного в результате длительного улучшения бурым альпийскими породами крс - сначала альгаузской породой крс, а затем швицкой породой крс. В своей массе костромская порода коров крупного, крепкого телосложение. Она имеет высокую продуктивность и большую выносливость. Костромская порода коров имеет немного растянутое туловище с прекрасно развитой глубокой грудью. Живая масса и молочная продуктивность костромской породы крс зависят от качества и характера их рациона и условий содержания крс. Средняя живая масса коров костромской породы около 550 кг, быков костромской породы примерно 850-950 кг. Мясные качества костромской породы КРС выражены очень хорошо. Молодняк при интенсивном и правильном откорме дает прирост в массе до 1300 г в сутки. Убойный выход мяса, животных костроской породы, около 58-60 %. Средний удой коров костромской породы - 4500 кг молока, жирностью до 3,7-3,9 %, у отдельных коров жирность удоя достигает и 5 %. Содержание белка в молоке примерно 3,39-3,64 %. Самая известная корова-рекордистка костромской породы это корова "Гроза" из ПЗ «Караваево», за пятую лактацию эта корова дала удоя 16502 кг молока, жирностью 3,72 %. Племенные стада костромской породы крс сосредоточены в учебно-опытном хозяйстве Караваево Костромского с/х института, на ПЗ «Пролетарий» Владимирской области. По генеральному плану районирования костромская порода коров рекомендованна для разведения в Костромской, Ивановской и Владимирской областях, а так же в Белоруссии. Племенная работа с костромской породой крс направлена на дальнейшее повышение ее племенных и продуктивных качеств по всем показателям, и на быстрейшее воспроизводство высокопродуктивного поголовья костромской породы крс, максимально адаптированного к промышленному использованию в скотоводческом хозяйстве.
Еще прочитать :